چای مالاسا چه خواصی برای پوست و مو دارد؟
مدتی است که یک نوع نوشیدنی به نام چای ماسالا، مورد توجه افراد در کشورهای مختلفی از جمله ایران قرار گرفته و همینطور در منوی بعضی از کافه ها به عنوان نوشیدنی سرو میشود. بسیاری از افراد از جمله تیم ملیکاشاپ کنجکاو هستیم بدانیم که این پودر چه خواصی دارد؟ برای چه کسانی مفید و برای چه کسانی ممانعت مصرف دارد؟ چای ماسالا چه خواصی برای زیبایی پوست و مو دارد؟
ما در این مقاله میخوایم حسابی در مورد این چای با شما صحبت کنیم و از خواص چای ماسالا برای شما بگیم. پس همراه ملیکاشاپ باشید:
ماسالا چیست؟
چای ماسالا یک نوع چای معطر و عطر افشان است که اصلیترین مؤلفه آن ادویههای هندی و شیرینبیان هستند. این نوع چای در هند ریشه دارد و به طور گستردهای در کشورهای جنوب آسیا مصرف میشود. نام “ماسالا” به معنی “مخلوط ادویهها” است و برای اشاره به مخلوطی از ادویهها و چای استفاده میشود.
چای ماسالا معمولاً با ترکیبی از چای سیاه، شیر، شاهی، زنجبیل، دارچین، هل، هل ترش، دانه سیاه دانه سیاه ، ادویههای مختلف و گاهی اوقات ادویههای دیگر مانند فلفل سیاه و زعفران تهیه میشود. این ترکیب ادویهها به چای ماسالا طعم و عطر خاصی میبخشد که معمولاً ملایم، دلپذیر و گرم است.
چای ماسالا میتواند به صورت سرد و یخزده یا گرم و داغ مصرف شود. در بسیاری از کشورها، چای ماسالا به عنوان یک نوشیدنی محبوب صبحانه یا بعد از غذا استفاده میشود و در برخی مکانها به عنوان نوشیدنی مورد علاقه در تمام طول روز مصرف میشود.
ترکیبات چای ماسالا:
1 قاشق غذاخوری پودر چای ماسالا (حدود 5 گرم)، دارای ترکیبات زیر است:
ماچا: حدود 2 تا 4 گرم
زنجبیل: حدود 1 تا 2 گرم
دارچین: حدود 0.5 تا 1 گرم
هل: حدود 0.5 تا 1 گرم
فلفل سیاه: حدود 0.2 تا 0.5 گرم
فواید چای ماسالا برای مردان و زنان:
چای ماسالا، علاوه بر طعم و عطر خوبی که دارد، برخی فواید بهداشتی نیز دارد. البته باید توجه داشت که این فواید بیشتر ناشی از مؤلفههای اضافی چای ماسالا مانند زنجبیل، دارچین و هل است. در زیر برخی از فواید احتمالی چای ماسالا آورده شده است:
1. افزایش سیستم ایمنی: برخی از ادویههای موجود در چای ماسالا، مانند زنجبیل، دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی هستند که ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
2. تسکین علائم سرماخوردگی: زنجبیل و هل دو ادویه است که به طور سنتی برای تسکین سرماخوردگی، سرفه و گلو درد استفاده میشوند. حضور این ادویهها در چای ماسالا میتواند به تسکین علائم این نوع بیماریها کمک کند.
3. تقویت گوارش: زنجبیل و دارچین دو ادویه هستند که به بهبود عملکرد گوارشی کمک میکنند. مصرف چای ماسالا ممکن است به تسکین مشکلات معده، عفونتهای روده و سوء هاضمه کمک کند.
4. افزایش متابولیسم: برخی از ادویههای مورد استفاده در چای ماسالا، مانند دارچین و زنجبیل، ممکن است به افزایش متابولیسم بدن کمک کنند. این موضوع میتواند در کاهش وزن و سوختن چربی بدن تأثیرگذار باشد.
5. افزایش انرژی: چای ماسالا، به دلیل حضور چای سیاه و ادویههای مختلف، ممکن است سطح انرژی بدن را افزایش دهد و در کاهش خستگی و افزایش تمرکز کمک کند.
برخی از این فواید ممکن است بر اساس شواهد علمی قوی تأیید شده باشند، اما همچنین نیاز به بررسیهای بیشتر دارند. همچنین، هرگونه مصرف مؤثر و سالم چای ماسالا بهتر است با توجه به نیازها و وضعیت شخصی خودتان و همچنین با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود.
فواید چای ماسالا روی پوست:
. محافظت در برابر رادیکال های آزاد:
پودر چای ماسالا، حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند دارچین و کاتچین ها است که به پوست کمک میکنند تا در برابر آسیبهای اکسیداتیو و رادیکال های آزاد محافظت شود. * مطالعه ای توسط PubMed Central نشان میدهد از بین 26 ماده ای که از نظر کیفیت آنتی اکسیدانی آزمایش شده است، دارچین موثرترین آنتی اکسیدان میباشد.
چای ماسالا باعث کاهش التهاب و آکنه میشود:
ترکیباتی مانند زنجبیل که در پودر چای ماسالا وجود دارد، میتوانند به پوست کمک کنند تا علائم التهابی مانند آکنه و قرمزی پوست روند بهبودی داشته باشند.
کنترل قارچ ها و عفونت های پوستی:
خواص ضد باکتری و ضد قارچ پودر چای ماسالا که یکی از دلایل آن وجود دارچین میباشد، میتواند در کنترل عفونت های پوستی که منجر به خارش و قارچ های پوستی میشود، مؤثر باشد.
چای ماسالا و کاهش سرعت روند چین و چروک پوستی:
خواص آنتی اکسیدانی دارچین، از پوست در برابر رادیکال های آزاد که باعث چین و چروک هایی روی پوست میشوند، محافظت میکند. علاوه بر این، رگ های خونی شما را تحریک میکند تا جریان خون را به سمت پوست صورت شما افزایش داده، رنگ و ظاهر پوست را بهبود بخشیده و به مرور زمان پوستی یکدست به شما میدهد. بخاطر خاصیت ضد التهابی که دارد، اسکار و آکنه ها را سریع تر بهبود میبخشد و قرمزی ناشی از جوش ها را از بین میبرد.
چگونه ماسالا را مصرف کنیم؟
. خوراکی:
میتوانید پودر ماسالا را با آب جوش یا شیر گرم مخلوط کرده و به عنوان یک نوشیدنی سالم، آرامش بخش و مفید مصرف کنید. دقت کنید میزان استفاده از ماسالا را با توجه به طبع بدنی خود تنظیم کنید. برای کسانی که ممانعت مصرف زنجبیل و یا دارچین و باقی مواد داخل ماسالا را دارند باید به صورت محدود از این چای استفاده کنند.
ماسک صورت:
برای تهیه ماسک صورت با ماسالا، میتوانید 1 قاشق غذاخوری پودر ماچا را با 1 قاشق غذاخوری عسل، ژل آلوئه ورا و گلاب مخلوط کرده؛ این مخلوط را به صورت 1 لایه ی نازک بر روی پوست صورت خود بمالید و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی پوست نگه دارید. سپس با آب ولرم صورتتان را بشویید.
قبل از استفاده از این ماسک حتما مقدار کمی را روی پوست پشت کردن و یا داخل بازوی خود زده و در صورت به وجود نیامدن آلرژی و یا قرمزی به تمام صورت خود بزنید.
میزان مصرف متعادل روزانه چای ماسالا چه قدر است؟
با توجه به ادویه های گرم و سنگینی که در ترکیب پودر چای ماسالا استفاده شده است و همینطور نبود بیماری و مشکل جدی در افراد، میتوان تا حداکثر 2 فنجان در روز چای ماسالا نوشید. مقدار بیشتر ممکن است باعث اثرات جانبی مانند اضطراب، تپش قلب و بی خوابی شود. بهتر است مصرف ماسالا را به آهسته و به مرور شروع کرده تا تأثیر آن را بر روی بدن خود مشاهده کنید.
چای ماسالا، چه عوارضی دارد؟
هر کدام از مواد و ترکیباتی که در پودر چای ماسالا استفاده شده است، دارای خواص زیادی برای قسمت های مختلف بدن و پوست میباشد؛ البته در صورتی که متعادل مصرف شود و زمانی که مصرف این چای به مقدار بیش از حد برسد، ویژگی های مفید آن به ویژگی های مضر تبدیل میشود و به بدن آسیب جدی وارد میکند. بعضی از این آسیب ها عبارتند از:
یبوست، افزایش ضربان قلب به صورت غیر طبیعی، زخم معده، حساسیت های پوستی و تنفسی، تداخل دارویی با افرادی که داروی انعقاد خون مصرف میکنند، اختلال در خواب و جذب آهن و نیز آسیب به کلیه و کبد.
. ماسالا، لاغر کننده است یا چاق کننده؟
پودر چای ماسالا به دلیل داشتن دارچین و فلفل سیاه در ترکیب خود، متابولیسم و دمای بدن را بالا برده، از جذب کالری های اضافه و جمع شدن چربی در بافت های بدن جلوگیری میکند و در نهایت باعث لاغری و کاهش وزن میشود.
طبع ماسالا، گرم است یا سرد؟
در ترکیب چای ماسالا به دلیل اینکه از ادویه های گرم و نسبتا تند هندی استفاده شده است و ارزش غذایی بالایی هم دارند، پس طبع کلی این چای هم گرم میباشد و همینطور در طب سنتی به عنوان یک داروی درمانی تجویز میشود.
آیا ماسالا هورمونی است؟
ماسالا، دارای ترکیباتی مانند کاتچین ها میباشد که میتواند تا حدی بر روی هورمون ها تاثیر داشته باشد. بعضی از تحقیقات در این زمینه به این نتیجه رسیدند که ماسالا میتواند سطح یکسری از هورمون ها مانند انسولین را تغییر دهد که عاملی در کنترل وزن و متابولیسم چربی در بدن میباشد.
ماسالا، برای چه سنی مناسب است؟
مصرف چای ماسالا، محدودیت سنی ندارد ولی نباید هم در مصرف این نوشیدنی زیاده روی کرد.
ماسالا، برای چه سنی مناسب است؟
مصرف چای ماسالا، محدودیت سنی ندارد ولی نباید هم در مصرف این نوشیدنی زیاده روی کرد.