تمامی خواص و مضرات دانه ی چیا برای پوست و مو:
دانه چیا، یکی از دانه هایی است که اخیرا مورد توجه افراد قرار گرفته و بسیاری کنجکاو این هستند که این دانه چه خواصی داره؟ برای چه کسانی مفید و برای چه کسانی ممانعت مصرف داره؟ و از همه مهم تر اینجا ملیکاشاپ هست و این یعنی همه چی به زیبایی معطوف میشه پس این دانه چه تاثیری به روی زیبایی پوست و مو شما میگذاره؟
پوست و مو دوتا از اعضای بدن ما هستند که به دلیل ارتباط مستقیم با بیرون مانند آلودگی ها، اشعه های خورشید، سرما و گرمای شدید و… آسیب بیشتری میبینند و خیلی سریع این آسیب ها را نمایش میدهند. همچنین این اعضا مانند آینه ی بیرونی بدن هستند و در صورت عدم صحت کارکرد برخی از اعضای داخلی بدن یا کمبود و نیاز های بدن، با ایجاد تغییرات غیر معمول مانند ریزش مو یا لک پوستی به ما هشدار میدهند. پس توجه به این اعضا بسیار مهم است. یکی از بهترین روش ها برای سلامت نگه داشتن بدن خوردن خوراکی های سالم و غنی است که بتواند به داشتن پوستی زیبا کمک کند.
ما در این مقاله میخوایم حسابی در مورد این دانه با شما صحبت کنیم و از خواص دانه چیا برای شما بگیم. پس همراه ملیکاشاپ باشید:
دانه چیا چیست؟
چیا، نوعی گیاه از خانواده ی نعناع و دارای گل و جزو گیاهان اصلی و بومی کشور مکزیک و نیز جنوب غرب کشور آمریکا محسوب میشود. از نظر شکل ظاهری، شبیه به دانه های گشنیز و بیضی شکل با رنگ های مشکی، قهوه ای، سفید و خاکستری دیده میشود که روی بعضی از آنها لکه های سفید وجود دارد.
در هر چند گرم از این دانه، چه میزان از چه موادی است؟
دانه چیا، از نظر ارزش غذایی دارای انواع ویتامین ها، پروتئین، فیبر، اسید چرب امگا 3، آنتی اکسیدان های قوی و همینطور عناصر معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و روی میباشد که به سلامت سلول های بدن کمک میکنند.
1 اونس معادل 2 قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم) دانه چیا، حاوی:
138 کالری
0 گرم شکر
9.8 گرم فیبر
4.7 گرم پروتئین
8.7 گرم چربی مفید
12 گرم کربوهیدرات و نیز دارای مقدار 17% کلسیم توصیه شده ی روزانه است که برای سلامت استخوان ها، دندان ها و عضلات ضروری میباشد.
دانه چیا برای چه خوبه؟
- افزایش انرژی بدن.
- رادیکال های آزاد را در بدن کاهش میدهد.
- ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را پایین می آورد.
- کمک به رژیم غذایی سالم، تناسب اندام و نیز کاهش وزن.
- باعث تاثیر گذاری بهتر انسولین شده و سطح قند خون را متعادل میکند.
- ریسک ابتلا به بیماری های مربوط به التهاب را به دلیل کاهش دادن آن، پایین می آورد.
فواید دانه چیا روی پوست:
1. جلوگیری از پیری زودرس پوست:
هر چقدر سن بالاتر برود، مقدار تولید کلاژن و الاستین در بدن کاهش میابد و پوست دچار چین و چروک میشود؛ اما از طریق رژیم تغذیه ای مناسب و استفاده از دانه ی گیاهان مانند دانه چیا به دلیل وجود مواد مغذی و معدنی و انواع ویتامین ها در آن، میتوان پیشگیری کرد و روند پیری را به تاخیر انداخت.
علاوه بر این، آنتی اکسیدان هایی که در دانه چیا وجود دارد، عامل مهمی است برای محافظت از پوست در برابر عواملی که در محیط خارج مانند انواع آلودگی ها و گرد و غبار هوا، اشعه های مضر خورشید، شرایط تنش زا و استرس میباشد.
2. رفع التهاب های پوستی و زخم ها:
زخم ها و التهاب های پوستی، علت های مختلفی دارند که هم میتوانند به دلیل مشکلات و بیماری های درونی باشند و هم به دلیل آسیب های بیرونی. گاهی بدن در پاسخ به خوردن بعضی مواد غذایی و یا اینکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید، گل ها، گیاهان و چیزهای دیگر، که با لایه ی اپیدرم (بیرونی ترین لایه) پوست که تماس و برخورد پیدا میکند، واکنش آلرژیک از خود نشان میدهد.
دانه چیا، به دلیل اینکه حاوی اسید های چرب مفید (HDL) و امگا 3 میباشد و باعث میشود باکتری های مفید داخل روده زیاد شوند و کمک میکند تا این التهاب های پوستی کم و همینطور سرعت خوب شدن زخم های روی پوست زیاد شود.
3. کنترل کننده ی چربی و رطوبت پوست:
دانه چیا، به دلیل وجود اسید های چرب امگا 3، از تولید و ترشح بیش از حد چربی از طریق منافذ باز پوست جلوگیری و در عین حال به آبرسانی و حفظ رطوبت مورد نیاز پوست کمک میکند.
4. لایه برداری و پاکسازی پوست:
پوست ما بجز پاکسازی روزانه به وسیله ی فیس واش، هر چند وقت یکبار به لایه برداری و پاکسازی عمیق هم نیاز دارد تا منافذش از آلودگی ها و سبوم یا چربی اضافه و سلول های مرده تمیز شود. استفاده از دانه چیا، به دلیل دارا بودن امگا 3 و عنصرهای معدنی، به لایه برداری و پاکسازی پوست کمک میکند.
5. محافظت از پوست در برابر UV:
اشعه های فرابنفش مضر نور خورشید که به آنها UVA و UVB گفته میشود، از تاثیر گذار ترین عواملی هستند که باعث تخریب و از بین بردن سلول ها، چین و چروک و در نهایت پیری زودرس پوست میشود و دانه چیا به دلیل داشتن انواع آنتی اکسیدان های قوی، مواد معدنی و ویتامین های A، C و E و کافئیک اسید (یک نوع ماده ی آلی)، ازپوست محافظت میکنند و اثر مضر آن را کم میکند.
. روش مصرف دانه ی چیا؟
- اضافه کردن دانه چیا به صبحانه، ماست، انواع دسر و پودینگ.
- اضافه کردن دانه چیا به آب به روش خاک شیر و تخم شربتی و ترکیب کردن با انواع نوشیدنی ها.
دانه چیا، چه عوارضی دارد؟
- افرادی که به صورت نرمال دارای فشار خون پایین هستند و یا اینکه افت فشار خون در آنها زیاد اتفاق می افتد.
- افرادی که به دلیل ابتلا به بیماری دیابت و فشار خون، دارو استفاده میکنند، قبل از مصرف دانه چیا باید حتما با پزشک خود مشورت کنند؛ به دلیل اینکه احتمال تداخل دارویی و رقیق شدن خون وجود دارد.
- افرادی که مشکل معده و روده دارند، باید با مشورت پزشک از دانه چیا استفاده کنند.
دانه چیا برای چه کسانی مضر است؟
احتمالا تا اینجای مقاله که با این همه از خواص دانه چیا آشنا شدید، به این فکر کنید که مگه میتونه با این همه خوبی، عوارض هم داشته باشه؟! متاسفانه یا خوشبختانه باید بگیم بله؛
دانه چیا با وجود فواید خیلی زیادی که دارد، مانند دیگر مواد خوراکی، گاهی به دلیل استفاده ی زیاد، حساسیت و یا بیماری خاصی ممکن است اثرات بدی را روی فرد بگذارد.
دانه چیا لاغر کننده است یا چاق کننده؟
مصرف دانه چیا به تنهایی تاثیر خاصی روی چاقی و لاغری ندارد و بستگی به این دارد که چه مقداری و چطور آن را وارد رژیم غذایی خود کنید ولی در کل به دلیل اینکه نوعی آجیل محسوب میشود و فیبر زیادی دارد، مصرف به اندازه ی آن باعث دیر هضم شدن غذا، سیری طولانی مدت و جلوگیری از پرخوری میشود.
طبع دانه ی چیا گرم است یا سرد؟
از نظر طب سنتی، گفتیم که دانه چیا از خانواده ی گیاه نعنا و دارای طبعی گرم است؛ پس طبع این دانه هم گرم میباشد.
آیا دانه چیا هورمونی است؟
خیر؛ دانه چیا نه تنها هورمونی نیست، بلکه به دلیل اینکه منبعی سرشار از فیبر و امگا 3 است، برای کنترل هورمون ها هم مفید میباشد.
دانه چیا چیست از کجا تهیه کنیم؟
- فروشگاه های زنجیره ای، هایپرمارکت و سوپرمارکت ها.
- فروشگاه ها، سایت ها و آنلاین شاپ هایی که سفارش اینترنتی دارند.
- بعضی از عطاری ها.
دانه چیا برای چه سنی مناسب است؟
بر اساس تحقیقات سرویس سلامت ملی بریتانیا یا NHS، اضافه کردن دانه چیا به عنوان مکمل و منبعی غنی از انواع مواد ضروری مورد نیاز بدن، از 7 یا 8 ماهگی به بعد مناسب است. ولی این به معنی خشک استفاده کردن آن نمیباشد؛ زیرا ممکن است برای کودک خفگی اتفاق بیفتد. بهترین راه مصرف دانه چیا، خیس کردن در آب و ترکیب کردن آن با اسموتی، شیر، غذا و یا دسرهای متنوع است اما بعد از 30 دقیقه که حالت ژله ای پیدا کرده باشد.
دانه چیا را چگونه مصرف کنیم؟
دانه ی چیا را در هر حالتی که میخواهید استفاده کنید ابتدا باید در آب یا شیر کمی بگذارید خیس بخورد تا نرم و اماده ی مصرف شود. دانه ی چیا از نظر ظاهر شبیه دانه ی گشنیز است و باید قبل از مصرف کمی بگذارید خیس شود. و بعد میتوانید در شیر ، دسر ها، سالاد و با شربت ها استفاده کنید.
فواید دانه چیا روی پوست؟
- دانه چیا به دلیل دارا بودن مقدار زیاد پروتئین، باعث تقویت، محافظت و درخشندگی موها میشود.
- دانه چیا به دلیل دارا بودن مس و آهن، جریان خون را در پوست سر افزایش داده، تارهای نازک مو را تقویت و آنها را ضخیم و محکم میکند.
- دانه چیا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی مواد معدنی و اسید های آمینه، از ریزش موی غیر طبیعی جلوگیری کرده و باعث رشد دوباره ی موها میشود.
